在體驗這篇之前~

其實我對味噌完全無好感~噗

而且也從沒煮過味噌的料理

連味噌湯也從沒煮過

因為對味噌湯的印象就是從便當店附送的那種XD~

所以就都不太愛

 

加上前陣子婆家烤肉~婆婆買了塊"味噌油魚"(長得像鱈魚)來烤

媽咪呀~只能說鹹死人不償命~

所以對味噌的印象更差XDD

 

會接這次體驗~是因為它是"日本"味噌

和台灣的不太一樣,聽說比較不死鹹

 

而且味噌其實也是種"調味料",把它想成和醬油一樣作法

有時川燙/三杯/涼拌/炒菜,都會用醬油來提味,或調色

其實味噌也是一樣道理哦~

這麼一想~的確很有趣~

 

 

▼像附送的小食譜,也有教幾道很簡單的創意味噌料理哦

EX:早餐-味噌蛋餅

中餐-味噌豬肉丼飯

晚餐-味噌炒雞肉馬鈴薯

2015-03-17 02.06.03

 

是不是腦子裡打破味噌只能煮味噌湯的刻板印象後~

其實味噌就像一樣調味一樣!可以做各種料理耶!

 

一起來看看莉莉安變化了什麼創意味噌料理吧!

 

 

 

 

▼將將!今天的主角~日本 HIKARI MISO(ひかり味噌) 麴味噌

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