肉丸仔"是兒時的記憶~~

大人小孩皆通殺的一道料理

加入三色蔬菜後~顏色變得繽紛之外

當然也營食均衡滿分嘍!

原本小朋友不愛的青蔥、紅蘿蔔、洋蔥也通通不挑食下肚了呢!

來看看這道超級簡單+無塩少鹹幼兒版的"肉丸仔"做法吧!

(莉莉安第一次寫這麼短的文章呢XDD,可見多簡單)

 

 

食材

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豬絞肉       適量

紅蘿蔔       一小塊

青蔥      一支

洋蔥      少許

醬油      半瓶蓋

米酒     幾滴

 

 

▼首先把三色蔬菜都切丁切細,和豬絞肉放入一個大碗中

切洋蔥不流淚小撇步:先把洋蔥整塊泡水一陣子後,就不會太感動啦)

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▼滴入一點點醬油提味~和米酒去腥之後~再用手捏一充份拌勻

小撇步:手上套個乾淨塑膠袋,手腕綁個結後,就不會沾手也不會掉啦!)

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▼最後捏成圓形狀~擺好盤

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▼放入電鍋~外鍋放一杯水即可~約15-20分跳起來之後就可以開動啦!!

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▼外形小巧可愛就已擄獲小人們的心~外加顏色繽紛~

不知不覺都把討厭的洋蔥/蔥/紅蘿蔔通通吃下肚啦!


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▼完全不用加塩巴或味精~醬油一點點即可,

就可以吃出原本肉的甜味唷!對小捧油們也不會負擔那麼重

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莉莉安心得絞肉洋蔥超對味的哦!會變得很甜~完全不會有洋蔥的嗆味~請放心

加入青蔥紅蘿蔔不僅顏色加分,營養也滿分!

醬油僅加一點點,完全不需要加塩巴或任何提味~就能吃出肉及蔬菜的甜味

如果還是有姓龜的小朋友,依然有挑食的情況(EX:一看到紅蘿蔔便打死不吃)

可以把三色蔬菜切得更細,甚至化為無形,再溶入肉丸子中,保証完全吃不出來還吃得津津有味呢

如果是正在吃副食品一歲多的小BB~~可以請豬肉攤老闆把絞肉絞多次一點(肉就會變很細)

接著三色蔬果也切細~就可以上桌嘍!

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