台中一中街有一家兼具卡哇依

而且是把曾經飄香二十幾年的老口味滷味~

再次重出江湖的新店!

雖說是新店,但也開張快要一年了耶~

哇奈ㄟ嘸災哩??!!!!!

於是秉著好奇心+貪吃鬼模式出動!!

出發去一中尋找美食~~GO !

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▼找到之後恍然大悟!雖然在太平路上,但在光南書局的另一頭(不是最熱鬧的那邊)

難怪我從來沒發現吶!(拍桌)~想說這麼吸晴的外觀怎麼可能被我錯過呢~嘖嘖

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▼就叫做健美先生,;扛棒也太太太口愛啦>///<~~~(我的菜XD)

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▼忍不住就和店門口的立牌自拍起來

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 ▼"健美先生"可是二十幾年年的滷味老店哦!

以前就是這位老闆在舊龍心百貨對面的小巷子裡擺攤~深受許多老台中人喜愛

後來收掉了之後,老顧客吃不到太想念了,就傳承了老師傅的技術

才讓這味重出江湖!繼續飄香大台中~~

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▼騎樓的看板也太讓人會心一笑了,連滷味名稱都和"健身"有關係耶~哈哈哈!

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▼像是精壯粉肝進擊小腸爆筋鳯爪人魚線芋粿滾輪花枝丸,邊看邊不自覺大笑 ,腦闆太有梗了吶!

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▼店門口~小小的卻很明亮乾淨,加分加分

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▼我一眼就瞄到貼在一旁的海報~原來旅行應緩團也來採訪過!

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 ▼點餐的櫃枱~好乾淨~不說還真像是賣甜點的櫃哩~

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▼裡面就是開放式廚房,也好乾淨又漂亮@@

最左邊還有健身器材當裝飾!

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▼透明櫃,食材全部看得到,再次看到超有梗的名稱,激壯鴨翅XDD

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▼不自覺會把全部食材的名稱都掃一次,猛爆鴨心腹肌米血曲線海帶XDDD(腦闆請受小女子一拜~)

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飛輪甜不辣長得不和一般甜不辣不太一樣耶~不僅長得像飛輪(喂~)

聽老闆說是"手工甜不辣",所以看到一點一點紅紅的是添加了紅蘿蔔哦~吃起來更軟Q+健康

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▼每次點餐時我都習慣會掃一下桌面有沒有什麼優惠或促銷活動= =+

果真有!現在滿$200元就送可樂一瓶捏~(感覺很容易達標)

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  ▼等了一會兒終於好嘍!紙袋也太可愛了唄>///<~~

因為先滷再炸,而且是先用低溫炸,起鍋前再高溫炸

所以吃起來會外層酥脆,裡頭多汁

但素哩~這麼搞鋼,時間上就會等了久一點點啦~(好吃最重要= =+)

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▼最特別的就是這一味啦!居然有醬汁!!~~

看了都流口水了,愛吃辣的有口福了

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▼全部到齊之後~來個全家福大合照吧XDD

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▼這一袋應該是內臟類:有精壯粉肝激壯鴨心冠軍七里香進擊小腸...等

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▼迫不及待想沾醬吃>///<~~

決定了!粉肝就是你了!(神奇寶貝上身= =)

一吃有辣到我@@(不知死活先沾紅色的嗆辣XD)

它的辣會有點麻麻的,而且很香很夠味~(雖然我愛吃辣,但吃不了太辣...) 

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▼因為是"鴨"心,所以好大顆哦)))))))))

(所以才叫激壯鴨心呀)

吃起來不會有腥味~咬起來很紮實

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▼一定一定要搭配它們自己炒的酸菜吃~~酸菜一點點微酸帶點甜,完全不死鹹,好吃~~反而有種開胃提味的FU 

小腸也處理得很乾淨,完全沒腥臭味

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 冠軍七里香,就是雞屁股啦~他們家的雞屁股或雞脖子,其實都滷得炸得可以帶骨吃哦!

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▼下一袋~~~

肌爆烏龍豆干筋Q水晶餃飛輪甜不辣,而且每一袋都有附上酸菜耶~(大心)

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烏龍豆干切得很大塊,吃起來很滿足~軟嫩嫩的,都不會柴

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▼是的~你沒看錯,是雞腳~雞腳!!(超難得的吧)

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愛吃鳳爪的女生有福了~還不快買去孝敬老婆大人/女友/太上皇吃~~~

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▼好酒沉甕底~~冠軍大腸頭

外表一看這麼肥嫩,外皮看起來又酥脆,光看就知道一定不簡單= =+

一吃就榮登今日心目中NO.1~~好好粗哦!完全沒有腥味,又外脆內軟

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▼這次換沾黑色的小辣醬汁吃看看~也是很夠勁兒耶@@

辣度也很夠,算是入口即辣,但沒紅色嗆辣那個那麼麻

(兩種辣醬汁都自己炒的哦)

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水晶餃也好吃!重點是它的皮,炸得好脆,咔哩咔哩的,內層卻又軟Q

沾著辣醬汁吃~又辣又愛~呵呵

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芋粿也好吃!和水晶餃一樣,都是外酥脆,內軟Q~

芋粿沾上紅色嗆辣就很明顯,吃久了就習慣這個辣度,就沒那麼辣了

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▼現在經過一中,應該就會列入我的必買名單裡面了= =+

如果買的夠多,酸菜還會再額外裝給你哩~

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 莉莉安心得:

 因為位於太平路的另一邊(過了光南書局)

所以反而不用人擠人,車擠車,輕鬆就能買到

今天吃到的每一樣都好吃耶~好像沒地雷

配上微酸甜的酸菜,和沾著辣醬汁吃真的加分很多,算是店裡的大特色之一

我心目中的NO.1是冠軍大腸頭

真的很厲害,沒吃過這麼肥嫩,但外表卻酥脆,又不腥的

雞爪也很特別~感覺能找到好吃的雞爪不多了

還有水晶餃芋粿,因為它的外皮炸得好酥脆,所以我也很愛

大家有路過一中街可以去買來聞香一下^+++^

 

健美先生-激炸(點我看粉專)

地址:台中市北區太平路99號

預約電話:04-2229 2279

營業時間:12:00~22:00


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