前陣子要去韓國前爬文就爬到韓國有家蒸的海鮮籠

那時就好想好想去吃(流口水)

可是之後台灣也越來越多這種"蒸海鮮"(目光閃閃)

所以就毅然決然把蒸海鮮從行程中踢除了XDD

台灣就吃得到了呀!(握拳)

而台中永春東七路這附近也越來越多美食餐廳進駐了!

像這家【鼎陶蒸】蒸汽海鮮鍋物

也是八月才新開幕的噢!(從豐原紅到台中了)

中秋烤肉吃太多油膩的~

可以來吃這種無油,夠新鮮才現現蒸吃原味活海鮮換換口味~

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▼門口就能停車~讚

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▼外觀感覺挺氣派的

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▼一進門兩千金就被這"高級水族箱"吸引住XD

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▼為什麼說是高級水族箱呢?因為盡是各種龍蝦(有波士頓/USA/加大拿進口新鮮活龍蝦)

還有各式蟹/蟳/螺/蝦....等,老闆強調他們不用"冷凍"海鮮,都是現撈的活海鮮才新鮮/鮮甜!

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▼現在秋季了~正是大啖螃蟹的好時機呀!(想到那蟹膏就流口水...)

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一樓很寬敞~很適合家人/朋友/公司聚餐

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▼醬料調味區~(不過原味就很好吃)

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▼二樓還有噢~~(岑岑招手ing)

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▼二樓還有多間隱密包廂呢!

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▼有多人的2桌包廂

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▼也有單1桌的小包廂(落地窗還看得到夜景)

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▼姥姥們逛完大街了~可以回家吃大餐了~呵呵

桌上有一個特別的鍋子,就是蒸氣專用陶瓷鍋

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▼好專業的吃蟹工具呀!

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▼我好鄉巴佬~沒看過這種剪刀耶

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▼在桌邊的這個是微電腦智能變頻的面板(感覺就好高科技)

不像傳統的有一顆旋扭自己轉火的大小

它完全無火,利用高壓蒸氣對流加熱原理,更能保留食材原汁原味

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▼我們兩大兩小就點雙人套餐   $2580+10%

(四人套餐$3780+10%~越多人越划算;當然最多也有十人套餐哦!)

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▼現在打卡送竹蛤!

滿$3000波士頓龍蝦!

滿$5000海虎蝦沙拉 

滿$7000玫瑰膏蟹 

滿$9000法國藍龍蝦 

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▼在等待的同時,開胃小菜先上桌了~

這個梅汁小蕃茄超好吃>///<!!!,岑岑就嗑了快半盤了

另一盤是蓮藕,有百香果的味道

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 ▼沒想到鍋子下別有洞天@@

服務員先把生米和蝦米放下去 (魔術即將開始)

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▼再把中間隔盤放上去

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▼再放上第一道菜絲瓜蛤蜊+鮮蚵

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▼最後再蓋上鍋蓋

就像蓋了好幾層大樓的FU~太酷了

而且也就是說...上層蒸海鮮的精華也會滴入粥中,太厲害的設計了

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▼開始蒸海鮮嘍!坎煙裊裊呀~

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▼沒幾分鐘的時間~蚵仔和蛤仔就可以開動嘍!

"蒸"的是原汁原味耶~無炒/無油/無過多調味,吃起來更無負擔

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▼岑岑可能看著它在蒸,所以食慾特好~自己還硬要用筷子夾蛤仔~呵呵

我比較不愛蚵仔的味道,所以我會沾醬吃~

而蛤仔!!超甜的~~~

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▼我吃沒幾顆蛤仔,因為全都被識貨的兩小鬼吃光光(╥^╥)

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▼第二道菜是單點的銀魚豆腐(為了湊三千得到波士頓龍蝦XD)

仔細一看~擺盤是愛心形狀耶~(少女心)

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▼蒸完之後,淋上一點醬油~就可以開動嘍!

一挖開就看到很多銀魚和蝦米~搭配軟嫩的蒸蛋

不過我個人不太愛蝦米的味道,所以沒那麼愛這道

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小肥牛+高麗菜(也有雞/豬可選)

不知道怎麼蒸?想太多~全程都有桌邊服務,專人在幫妳換盤蒸,只要負責動筷子吃就好了XD

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▼這個肉豪豪粗>///<!!又嫩又甜,原味或沾醬都好吃~~

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 ▼兩千金吃超多這個牛肉的!岑岑還用高麗菜捲肉吃(虧她想得到)

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▼重頭戲來了!!滿三千送的波士頓龍蝦

新鮮現撈活龍蝦絕不冷凍,也不必放血

老闆說那是因為要冷凍所以才必須放血,夠新鮮的才不需要放血

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▼沒一會兒功夫就蒸好了!夠鮮才敢不加調味料,只吃原味~

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▼為了節省時間蒸下一道,所以服務人員有時會先幫妳夾起來盛盤,接著蒸下一道 

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 ▼這個龍蝦真的超。好。吃~~~好甜噢)))))))))

兩小鬼非常識貨,卡牙也要吃XDDD

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▼吃到這兒,都已經快飽了~怎麼還有.....

這道是鱸魚片,上面紅色的居然是火腿@@(好有創意)

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▼歆歆超愛吃這道的(比龍蝦還愛)

魚完全沒有刺,加上火腿肉的香氣,吃起來蠻特別的

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 ▼重頭戲又來了!(我的精神又來了XD)

粉蟹+貝類綜合盤

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▼我還是第一次聽到"粉蟹",裡面還有蟹膏>///<,也好吃~嫩又甜

小鮑魚還可以~單吃比較沒味道,所以我沾醬吃

鳯螺又大又甜!我本來還有點怕怕的,一吃就愛上

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 ▼打卡送的竹蛤

我還是第一次聽到/吃到竹蛤耶~不過我覺得有點苦味,就沒那麼喜歡

不過蒜味蠻濃的,加上冬粉,很熟悉辦桌味

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 田園時蔬菇樂園

看到蔬菜,應該快到尾聲了吧(飽嗝ing)

看到玉米,岑岑還是繼續吃XDD(小豬養成班)

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▼最後的蒸點有甜有鹹,因為我們家沒那麼愛吃"紅豆麻吉"這種甜點

所以點港式腸粉嘍~~裡頭也包了很多蝦~不過我實在太飽了,只吃了半條

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▼終於~~~!!老娘都快吃撐了,總算是等到最後的粥品

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▼吸飽前面食材與海鮮的精華(還有顆蚵仔掉下去~呵呵)

加點海塩就可以吃了~~吃起來蠻清爽的 

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 莉莉安心得:

整體來說真的都好鮮甜,很好吃(大姆指)

看著食材海鮮在妳面前現蒸現吃~也是另一種視覺響宴

如果可以的話,越多人來才比較划算

不然我們2大2小來戰鬥力也好弱,還打包好多回去呢

中秋烤肉吃太多油膩膩的

原味無油的蒸海鮮也是個不錯的選擇

   

鼎陶蒸 蒸汽海鮮鍋物-永春店(點我看粉專)

預約電話:04 2389 7832

 營業時間: 

週一-週日:11:00 - 14:00
              17:30 - 22:00
地址:南屯區永春東七路629號

 

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