這幾天終於有入秋的微涼感覺了

涼涼的天~就會想要喝碗熱熱的湯

在台中南屯區就有一家專門賣宵夜場的拉麵店哦!

頑者拉麵沒有氣派的裝潢、沒有豪華的沙發

卻有著滿滿超實在的料~

以及加了老滷汁的濃郁的豚骨湯頭

溫暖每個晚歸打拚人的心與胃

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 ▼頑者拉麵其實開了好幾個月了~ 

白天是洗車場,晚上搖身一變變成拉麵店(太酷了! 

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 ▼座位不大不多~而且還是露天的(想起偶像劇常出現的日本路邊攤)

我們這天平日八點去的,還稍微等了一下(因為客滿吶!)

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 ▼只剩下搖滾區(吧台)有位子XDD

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  ▼偷偷說....店員個個都是小鮮肉~噗~~挺帥的(羞)

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 ▼看到這熱騰騰的景象就覺得好溫暖~

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▼Menu~~總共有三種湯頭:豚骨泡菜麻辣

每種拉麵都可以任選湯頭,還可以加起司/加海苔

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  ▼點完餐後~終於有位子了DSC09479.JPG

 

▼突然間~聞到一陣超香的味道!!

原來是店員在一旁現場炙燒,烤起肉排來了@@~~

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  ▼我點了隱藏版(菜單上沒有的)鮮蝦拉麵(泡菜湯頭)+牛小排拉麵(豚骨湯頭)

(岑岑表情也太經典了XDDD)

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▼岑岑超愛吃起司~所以我加點牛小排這碗我加點了起司

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 ▼居然把牛小排與拉麵結合~口水流滿地了

重點是這裡的每一種肉都有炙燒過,所以都帶著微甜焦香味,非常好吃~~

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 ▼這個麵條也灰熊厲害~~可以久泡不爛

有些拉麵吃到最後麵條都會澎脹或變軟爛

他們家的不會!!!(驚豔)

它會一直吸飽湯汁,但是吃到最後卻不會爛(猴賽雷呀)

(P.S 偷偷說~湯被泡到快沒時,可以免費加湯哦)

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 ▼不誇張~她們兩隻在家都吃過飯了

明明是爸媽的稿賞時間~

結果這兩隻吃得也不少!!!

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 ▼吃完麵之後~歆歆還連喝了兩碗湯

(這湯頭真的很好喝~因為也有炙燒牛小排的甜味在裡頭)

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▼另一碗完全是媽媽私心愛吃泡菜,所以點泡菜口味XDD

(每一碗都有一顆糖心蛋耶)

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  ▼一碗上桌,這蝦也讓我嚇一跳~重量級XDD

(應該是泰國蝦來著)

而且腦闆很貼心的把虛虛都剪乾淨了

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  ▼一剝開還有滿滿的蝦膏>///<~太幸湖了~~~

不過可惜了蝦子沒炙燒過~少了那焦香味(喂~)

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▼這泡菜~聽說是用網路上頗富盛名的"金媽媽"泡菜

吃起來脆脆甜甜酸酸的~微微辣辣的這天氣吃起來很爽

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    ▼朋友點的雙刀流羊排拉麵 $280 (麻辣)

兩塊羊排就像2隻大刀斧,難怪取了"雙刀流"這名字

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 這羊排肉真的是太太太 ...誇張了

我有Share到~吃起來腦公也說沒有羊騷味,而且很軟嫩

很適合喜愛大口啃肉的捧友們~

原本我怕太辣所以不敢點麻辣

但是偷喝了一小口之後~我後悔了!!!!

麻辣口味湯頭好香哦~~而且算小辣而已

下次來要點麻辣湯頭(筆記ing)

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  ▼朋友點的另一碗櫻桃鴨拉麵(泡菜湯頭)$180 (加海苔)

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▼就連櫻桃鴨的鴨皮,也有炙燒過~所以吃起來也很香~ 

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 ▼每一碗湯頭都加了老闆的獨門配方老滷

所以喝起來很有深度又溫醇~整碗嗑光光也不稀奇

吃完後才發現~老闆是用木碗裝耶

原來是想保留住拉麵的溫度(不想太快涼掉),所以特別找了木碗裝哦

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   頑固的精神製麵,給你一碗貨真價實的溫暖

晚上巴豆夭~不怕找不到東西吃嘍!

頑者拉麵從晚上7點~凌晨2點都有營業

照顧晚歸人的心與胃

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  *本篇與店家合作~莉莉安寫出真實心得^^*

 

頑者拉麵(點我看粉專)

營業時間:晚上7點~凌晨2點

電話:0977-486-689

地址:台中市南屯區大墩11街與三厝街口(東昇洗車內)

 

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