什麼?!在洗車場內吃拉麵?

是滴~~你沒聽錯

就是這麼有"氣氛"XD

 

白天是洗車場

晚上搖身一變~

變成 深夜拉麵店

 

海老麵場在公益店已經小有名氣~

早就是是排隊名店了

現在來崇德展店

招牌就如同店名~

不只吃得到"海老

連湯頭也都是用"蝦殼"熬煮!!!

濃濃的海鮮蝦子味的橘色湯頭>///<~~

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▼今年6月才新開幕,地點就在崇德路一段德化街口(新民高中附近)

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▼海老麵場~

故名思議,店內最有名的就是選用馬來西亞大白蝦-+滿滿蝦殼熬煮的湯頭啦~~

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MENU

價位乍看覺得路邊攤怎麼還要一碗200多?

但等你看到他的肉時就會覺得非常親民XD

湯頭則有豚骨湯頭海老湯頭可選

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▼很有幸的~老闆還讓我們進去廚房參觀>///<

海老湯頭就是用這滿滿的蝦頭先炒過暴香後,再熬煮出來的啦!!!!

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豚骨湯頭也是真材實料用豬骨 昆布 紅蘿蔔...下去熬煮成的~

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▼啟動狗仔模式ing~

(人家認真在煮麵,我很認真在旁偷拍)

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▼後來聽說才知道,事前還會有"溫碗"的程序@@

碗還得事先加熱才能放湯和麵哩(好講究)

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▼仔細一看~碗的邊緣還印有LOGO(果然魔鬼藏在細節裡呀~)

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▼所有的主菜(就是肉啦),都會用噴槍炙燒過,帶點焦香味最好吃了

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▼有去過日本的應該都知道

道地的拉麵店"甩麵"是很重要滴一個環節!!

(其實我也是聽別人說才知道XD)

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▼等了一會兒~~終於上菜啦!!!(敲碗)

炙燒雞腿拉麵  $185

這麼大一隻雞腿是要嚇唬誰啊))))))

難怪當天看隔壁桌兩位男客人都點這道,經濟實惠又道地

(喜歡吃辣的,也可以自己加辣油or七味粉)

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▼老闆很驕傲的說~這雞腿是市面上最大十兩的雞腿!

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 ▼白色的豚骨湯頭~濃郁又順口

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▼歆歆喝一口就上癮~喝到一滴都不剩!!

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炙叉燒拉麵 $ 130

每一碗都有滿滿的配料耶~玉米木耳糖心蛋蔥花筍乾海苔

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▼叉燒肉很適合不喜歡咬硬硬肉塊的女孩兒~(就是我XD)

非常的軟爛~不乾柴

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▼麵條就算泡久了也不爛~很厲害!!

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▼等我拍完照~麵條也還是沒爛

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▼岑岑就吃了2碗麵~科科

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牛小排拉麵  $245

牛小排肉會不會太長了點@@~碗都不夠放了

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▼夾起來一看~這是尺!尺了吧XDDD

牛小排的肉非常的甜!不過有點難咬,

適合喜歡大口吃肉,又對肉質較挑的人

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豚雙肋拉麵 $235

(這就是傳說中的雙刀流嗎)

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▼帶骨的豬肋排~拿著啃就是有種快感(而且一次還2根!)

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豚羊大戰拉麵  $245

故名思義就是一支豬肋排,一支羊排~雙重口感,一次滿足!

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有人有發現湯頭顏色不太一樣嗎?

沒錯!!!店內招牌重頭戲"海老湯頭"來啦)))))))

真的.....豪豪喝>///<!!!

滿滿的蝦味~又鮮甜,也帶有豚骨湯的溫潤順口,大推!!!

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▼說到重頭戲,一定不能少了這道甘海老拉麵 $245

整碗橘紅通通的~莫名的療癒

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▼老闆透露都是選用17~20cm馬來西亞大白蝦

根本打趴一堆泰國的草蝦啊~~~

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▼麵條也會吸附這滿滿的蝦味~~~

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▼蝦子看到我家歆歆都會怕XD~~~(超愛吃蝦的)

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羊肋雙刀拉麵 $275

(就是羊肋排*2啦)

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不得不說~原本我是不吃羊排的人,因為覺得又難咬又有羊騷味兒

但是他們家的羊排好好吃!岑岑跟我搶著吃

好軟好嫩,一點都不會卡牙,也都沒有羊騷味

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▼吃飽喝足了~晚上的氛圍是不是很不一樣

p.s 海老麵場只有營業晚上哦!(最晚到凌晨2點)

愛吃宵夜的人有福了

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▼很多服務業十點才下班~苦於找不到東西吃~

可以繞來這兒保証暖心又暖胃~(啊~)

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莉莉安心得:

高檔的料理&湯頭,卻是平價的消費

非常適合肉食主義者

門口就能停車,很方便

湯頭我個人最愛的~無庸置疑就是滿滿蝦味的"海老湯頭"啦!!

肉我個人跌破眼鏡最愛我平常不吃的羊排XDD

第二喜歡的是牛小排,肉質很甜

半夜肚子餓不知道要去哪覓食嗎?

不想再總是吃充滿罪惡感的炸物當宵夜嗎?

海老麵場是個不錯的選擇~

 

海老麵場-崇德場 (點我看粉專)
電話:0925-995-551
營業時間:19:00-02:00
公休日:每週一 (如遇假日順延)

地址:台中市北屯區崇德路ㄧ段266之2號(新民高中附近)


檢視較大的地圖
 

海老麵場-公益場 (點我看粉專)
電話:0972-605869
營業時間:18:00-01:00
公休日:每週一 (如遇假日順延)

地址:台中市南屯區公益路2段725號


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莉莉安~{玥}是幸福

莉莉安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 嫻嫻●Salty
  • 原來是深夜才會出沒 難怪平常經過都沒看到~謝謝分享 :)
  • 也謝謝妳暖心的回應噢^^

    莉莉安 於 2017/07/07 22:52 回覆

  • S媽
  • 感覺挺不錯的
  • 厚呷厚呷~

    莉莉安 於 2017/07/24 21:23 回覆

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